Кулинария для души, «Роллы» из лаваша.

 В доме-интернате состоялось увлекательное и полезное занятие — получатели социальных услуг вместе со специалистами по социальной работе приготовили «роллы» из лаваша. Такое мероприятие — яркий пример социально-бытовой реабилитации: оно не только помогает осваивать практические навыки, но и дарит участникам радость совместного творчества и ощущение собственной значимости. На занятии участники шаг за шагом освоили процесс приготовления блюда: научились правильно распределять начинку, аккуратно сворачивать лаваш и нарезать готовые рулеты на порционные кусочки. В качестве начинок использовали доступные и привычные продукты: творожный сыр с зеленью, колбасу, яйцо, огурец, морковь по-корейски. Каждый смог выбрать вариант по вкусу и попробовать себя в роли повара. Важность таких мастер?классов выходит далеко за рамки простого приготовления еды. Для получателей социальных услуг это возможность тренировать мелкую моторику, развивать координацию движений, учиться планировать последовательность действий и соблюдать правила безопасности на кухне. Кроме того, совместная работа способствует укреплению социальных связей: участники общаются, помогают друг другу, делятся советами и просто приятно проводят время в кругу единомышленников.